Какво е колаген и защо е важен за кожа, стави и кости?
Кратък отговор
Колагенът е структурен протеин — основният „строителен материал“ на съединителните тъкани. Естествено присъства в кожата, костите, сухожилията, хрущяла и кръвоносните съдове и им придава здравина и форма.
Има различни типове колаген — най-често се говори за тип I, II и III.
Хранителните добавки обикновено съдържат колаген в определена форма — най-често хидролизирани колагенови пептиди.
Каква е ролята на колагена в организма?
Колагенът е най-разпространеният протеин в тялото. Harvard Най-лесно е да си го представиш като вътрешна опорна мрежа — като армировка в бетон.
Структура
Придава здравина и устойчивост на съединителната тъкан.
Форма
Поддържа плътността на кожата и структурата на костите.
Устойчивост
Помага на сухожилията и хрущяла да издържат на натоварване.
Тялото произвежда колаген само — от аминокиселините в храната и с участието на витамин C, който допринася за нормалното образуване на колаген за нормалната функция на кожата, костите и хрущяла. EUR-Lex
Какво се случва с колагена с възрастта?
С възрастта организмът постепенно произвежда по-малко колаген, а влакната стават по-малко организирани. PMC Най-видимо е при кожата — тя става по-тънка и по-малко еластична.
Процесът се ускорява от UV лъчи без фотозащита и тютюнопушене, а при жените — и от спада на естрогена след менопаузата.
Какво представлява колагенът като хранителна добавка?
В тялото колагенът е дълги влакна, изградени от собствените клетки. В добавките той е от животински източник и обикновено е предварително разграден до малки пептиди — т.нар. хидролизиран колаген.
След прием пептидите се разграждат при храносмилането като всеки протеин, а част от тях се откриват в кръвта. PubMed Те не „отиват директно“ в кожата или ставите — организмът сам решава как да използва получените аминокиселини и пептиди.
Как изглежда това на практика?
Collagen PRO B
Пример за хранителна добавка с хидролизирани колагенови пептиди от телешки произход.
- ✓10 000 mg хидролизиран телешки колаген
- ✓Тип I и III
- ✓80 mg витамин C
- ✓30 дневни дози
- ✓Неутрален вкус
Какви видове колаген има?
Описани са 28 типа колаген. PMC Най-често се говори за три:
- Тип I — най-разпространеният; в кожата, костите и сухожилията.
- Тип II — основен компонент на хрущяла.
- Тип III — често заедно с тип I; в кожата и кръвоносните съдове.
Видове колаген – разлика между тип I, II и III →
Телешки или рибен колаген?
Това е въпрос за източника — суровината, от която е извлечен колагенът. Телешкият обичайно съдържа тип I и III, а морският — предимно тип I. Изборът зависи и от хранителните предпочитания и поносимостта.
Колаген за кожа и стави
Клиничните проучвания с хидролизиран колаген показват положителни резултати за някои показатели, но резултатите варират между продукти и хора. В ЕС няма разрешени здравни претенции за самия колаген.
Това са две отделни теми с различни проучвания. Типът колаген, който естествено се среща в дадена тъкан, не определя къде ще „отиде“ приетият колаген — затова формулата „тип I = кожа, тип II = стави“ е прекалено опростена.
Как да изберем колагенова добавка?
Няма универсален „най-добър колаген“. При избор гледай:
- 1Източника — телешки, морски или друг.
- 2Формата — например хидролизиран колаген.
- 3Количеството в дневна доза — колко колаген реално приемаш.
- 4Типовете, когато са посочени.
- 5Допълнителните съставки — витамин C, подсладители, аромати.
- 6Яснотата на етикета — посочен производител и състав.

Хранителна добавка. Не е лекарствено средство и не замества разнообразното и балансирано хранене и здравословния начин на живот.
Източници
- Harvard T.H. Chan School of Public Health — The Nutrition Source: Collagen. Harvard
- Ricard-Blum S. (2011). The collagen family. Cold Spring Harb Perspect Biol 3(1):a004978. PMC
- Iwai K. et al. (2005). Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. J Agric Food Chem 53(16):6531–6. PubMed
- Pu S.-Y. et al. (2023). Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients 15(9):2080. PMC
- Регламент (ЕС) № 432/2012 — разрешени здравни претенции (витамин C). EUR-Lex
