Видове колаген – разлика между тип 1, 2 и 3 и как да избереш правилния
Накратко
- Тип I е най-разпространеният колаген в организма — важна структурна част на кожата, костите, сухожилията и други тъкани.
- Тип II е основен структурен компонент на хрущяла.
- Тип III често се среща заедно с тип I — в кожата, кръвоносните съдове и други съединителни тъкани.
При хранителните добавки обаче типът е само една част от избора — значение имат още източникът, формата, дневното количество и конкретната формула.
Колко вида колаген има всъщност?
Колагенът е основният структурен протеин в организма. Cleveland Clinic В научната литература са описани 28 типа колаген (I–XXVIII), с различна структура и функция. PMC
Най-изследвани и най-често срещани в добавките са типове I, II и III.Видове колаген – разлика между тип 1, 2 и 3
Тип I
Къде се среща
Кожа, кости, сухожилия, връзки и други съединителни тъкани.
Най-разпространеният тип в организма. Осигурява здравина на тъканите.
Тип II
Къде се среща
Основно в хрущяла.
Основният структурен колаген на ставния хрущял и междупрешленните дискове.
Тип III
Къде се среща
Кожа, кръвоносни съдове и други меки съединителни тъкани.
Често се среща заедно с тип I в едни и същи тъкани.
Тези карти описват къде колагенът естествено се намира в тялото. Това не означава, че приет колаген от даден тип отива именно в тази тъкан.
Какво означава това при добавките?
Приетият колаген се разгражда при храносмилането до малки пептиди и аминокиселини, част от които се откриват в кръвта. PubMed Организмът сам решава как да ги използва — тип I в добавката не се „насочва“ към кожата, а тип II — към ставите.
Затова при избор има смисъл да разграничаваш три неща:
A · В тялото
Къде даден тип естествено се среща.
B · В добавката
Какъв колаген съдържа продуктът — тип, източник, форма.
C · В проучванията
Какво реално е изследвано при прием през устата.
Пример за формула с тип I и III
Collagen PRO B
Хидролизиран телешки колаген тип I и III с витамин C, с ясно определено количество колагенови пептиди в дневна доза.
- ✓10 000 mg хидролизиран телешки колаген
- ✓Колаген тип I и III
- ✓80 mg витамин C
- ✓30 дневни дози
- ✓Неутрален вкус
Тип ≠ източник ≠ форма
Това са три различни характеристики, които често се бъркат.
Тип
I, II, III и др.
Структурата на колагеновата молекула.
Източник
Телешки · морски · пилешки
Суровината, от която е извлечен колагенът.
Форма
Хидролизиран · колагенови пептиди · неденатуриран тип II
Как е обработен колагенът.
- Телешкият колаген обичайно съдържа тип I и III.
- Морският колаген обичайно е предимно тип I.
- При някои продукти от пилешки произход (например от хрущял) се използва тип II.
Източникът сам по себе си не определя резултата — телешкият не е „за стави“, а морският не е „за кожа“. Разликите са разгледани подробно в телешки или рибен колаген.
Какво означава „хидролизиран колаген“?
Хидролизираният колаген (колагенови пептиди) е колаген, предварително разграден до по-малки фрагменти чрез ензимен процес. Разтваря се лесно и е най-често използваната форма в добавките и в клиничните проучвания.
При хидролизирания колаген мета-анализ на 26 рандомизирани проучвания отчита подобрение на хидратацията и еластичността на кожата спрямо плацебо, като авторите отбелязват ограничения в част от изследванията. PMC Повече за това — в статията за колаген за кожа.
Неденатурираният колаген тип II (напр. UC-II) е различна форма — запазена структура, изследвана в много по-малки дози (около 40 mg дневно) и с различен предполагаем механизъм. PMC Затова двете форми не се сравняват директно по грамове. Повече в колаген за стави.
Витамин C често се добавя към колагеновите формули. Той допринася за нормалното образуване на колаген за нормалната функция на кожата, костите и хрущяла. EUR-Lex
Как да избереш колаген?
Вместо правило „тип X за цел Y“, провери етикета:
- 1Форма — хидролизиран колаген, пептиди или неденатуриран тип II?
- 2Източник — телешки, морски или пилешки; съобрази се с предпочитания и алергии.
- 3Количество в дневната доза — колко колаген реално приемаш, а не общото тегло на опаковката.
- 4Допълнителни съставки — витамин C, подсладители, аромати.
- 5Яснота за формулата — посочен ли е производителят и има ли информация за конкретната суровина?
Хранителна добавка. Не е лекарствено средство и не замества разнообразното и балансирано хранене и здравословния начин на живот.
Източници
- Ricard-Blum S. (2011). The collagen family. Cold Spring Harb Perspect Biol 3(1):a004978. PMC
- Cleveland Clinic — Collagen. Cleveland Clinic
- Iwai K. et al. (2005). Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. J Agric Food Chem 53(16):6531–6. PubMed
- Pu S.-Y. et al. (2023). Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients 15(9):2080. PMC
- Lugo J.P. et al. (2016). Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms. Nutr J 15:14. PMC
- Регламент (ЕС) № 432/2012 — разрешени здравни претенции (витамин C). EUR-Lex